Voedsel drogen

U kunt voedsel langer houdbaar maken door het te drogen. Bij het drogen wordt bacteriegroei belemmerd door de afwezigheid van water. Je wil graag besparen op je levensmiddelen en tegelijkertijd gezond eten? Leer hoe eenvoudig het is om voedsel te drogen. Voedsel dat is gedroogd tot er nog minder dan een paar procent vocht in zit heeft. In een oven kun je drogen door de plakjes groenten of fruit op een rooster te.

Zeker wanneer je gedroogde groente en fruit goed kunt gebruiken op je actieve of avontuurlijke tochten. Het zelf drogen van voedsel is dan echt iets voor jou! Voedsel drogen, conserveren van kruiden, fruit en groente, filmpjes voedsel drogen, handboek voedsel drogen, recepten voedsel drogen. Het drogen van voedsel is bezig met een comeback.

Niet zo gek, want uit deze techniek is meer winst te behalen dan het verlengen van de. De oudste manier die bekend is komt uit. Weten wat er in je gedroogde kruiden zit? Minder voedsel weggooien en langer bewaren zonder dure vriezer? Sinds eeuwen is drogen een manier om voeding te kunnen bewaren. Door het water in het voedsel te laten verdampen, verdwijnt het risico dat. Het handboek voedsel drogen is het ideale boek voor iedereen die voedsel wil drogen in een voedseldroger. Heb je een grote moestuin, eet je biologisch, raw.

De werking van drogen is principieel verschillend van steriliseren: bij steriliseren is het de bedoeling dat de micro-organismen dood gaan, bij drogen kunnen ze. Onlangs is dit bijzonder mooie boek verschenen. Nederlanders zijn rijk geworden van de handel in gedroogde waren en specerijen uit alle delen van de wereld. Doordat er geen vocht in de producten. Claudia had toen al aangekondigd dat er een.

Om dit te realiseren is voldoende warme lucht nodig, op lage temperatuur.